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Le Château de Boursault a été construit en 1843 par Madame Veuve Clicquot. Jadis un Château-fort appartenant aux barons de Boursault s'élevait sur l'emplacement de l'actuel Château. La Veuve Clicquot fit don de cette demeure à sa fille et à sa petite-fille.Cette dernière, Marie-Clémentine le reçu en cadeau de mariage.La Duchesse d'Uzes, arrière petite fille de la Grande Dame, hérita de cette majestueuse propriété.
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